Durch Eigenkompostierung kann der Hausmüll um 20% reduziert werden und der Zukauf von Dünger und Bodenverbesserern erübrigt sich. Gerade im Gastronomiebereich und bei öffentlichen Mensen (wie z.B. den Veggie Mensen des Studierendwerks Berlin) bietet sich die Kompstierung von Obst- und Gemüseresten, Kaffeesatz, etc. an. So können Kreisläufe geschlossen, Müll vermieden und die Bodenstruktur & die Bodenfruchtbarkeit verbessert werden.
Kapitel: | K-2 Berlin neu denken – eine Metropole für Mensch und Natur |
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Antragsteller*in: | Emma Lou Unser (KV Berlin-Charlottenburg/Wilmersdorf) |
Status: | Geprüft |
Eingereicht: | 19.02.2021, 22:59 |
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